Ingredienti Per le crespelle:3 uova-250 gr farina 00-1\2 lt di latte-burro per cuocerle Fare un impasto con latte e farina aggiungere le uova ,sale e pepe nero, burro sciolto. Far riposare in [...]

Ingredienti Gigli all’uovo-burro-Pecorino Toscano DOP-pepe nero- sale grosso-foglie di salvia-olio evo-Prosciutto Toscano DOP. Procedimento Lessare i gigli in abbondante acqua salata,Friggere le [...]

Ingredienti Riso carnaroli-cipolla bianca- brodo vegetale-Vermentino di Bolgheri-burro-Pecorino Toscano DOP-Prosciutto Toscano DOP. Procedimento Tostare il riso con la cipolla finemente tritata e [...]

Ingredienti Foglie di cavolo rosso- foglie di cavolo verza verde-ricotta-parmigiano-uova-noce moscata-sale fino-pepe nero-olio evo Acqua di cavolo rosso-foglia dry di cavolo verza-Prosciutto [...]

Ingredienti: Schiacciata di farina di segale e cereali Prosciutto Toscano DOP Pomodoro di Pachino IGP Mozzarella di Bufala Campana DOP Basilico Olio Extra Vergine Toscano Igp Sale Pepe nero [...]

Ingredienti: Treccia di pane cruscato alle noci Prosciutto Toscano Dop Gorgonzola DOP Miele della Lunigiana DOP Olio Extra Vergine Toscano Igp pepe nero Procedimento: Sciogliere a bagno-maria a [...]