AUTORE Luca Cuffari Ingredienti per 2 persone: 160 g di riso Carnaroli 50 g di prosciutto Toscano Dop 100 g di Taleggio brodo vegetale mezzo scalogno burro mezzo bicchiere di vino bianco secco [...]

AUTORE Luca Cuffari PROCEDIMENTO Un abbinamento goloso e facile da realizzare che saprà sicuramente conquistarti! Cuoci la pinsa 5 minuti in forno e ponici sopra stracciatella, pomodori secchi e [...]

AUTORE Monica Bergomi Ingredienti (per 4 persone): 400 g tagliatelle all’uovo secche 600 g zucca ( varietà Delica o Violina) 200 g Prosciutto Toscano DOP a fettine sottili  rosmarino  1 spicchio [...]

AUTORE Monica Bergomi Ingredienti (per 4 persone): – 4 pesche – 150 g mozzarella ( bocconcini o ciliegine) – 120 g Prosciutto ToscanoDOP – rucola (o insalatina da taglio) [...]

AUTORE Habemus Fame Ingredienti per la crescia sfogliata: 500 g di farina 00 100 g di strutto 200 ml di acqua 2 uova fresche sale e pepe Ingredienti per la farcitura: 1 vaschetta di Prosciutto [...]

AUTORE Monica Bergomi (La Luna sul cucchiaio) INGREDIENTI (x circa 24 polpette) 200 g ricotta fresca 50 g Parmigiano Reggiano grattugiato 200 gr di Prosciutto Toscano DOP in una sola fetta [...]