AUTORE Alice del Re INGREDIENTI PER 8-10 PERSONE 300 g di farina di Manitoba 200 g di farina di farro 8 g di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 140 ml di latte 130 ml di acqua 50 ml di [...]

AUTORE Alice del Re INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 fette spesse di pane integrale casereccio 6 uova 3 o 4 cucchiai di latte 40 g di burro 4 fette di Prosciutto Toscano DOP germogli e/o erba [...]

AUTORE Alice del Re INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 grandi funghi portobello circa 90 g di mollica di pane raffermo circa 100 ml di latte 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 50 g di scamorza 25 g [...]

AUTORE Alice del Re INGREDIENTI PER 6 PERSONE 750 g di pomodori San Marzano maturi 150 ml di panna fresca 9 g di gelatina in fogli 1 scalogno 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di origano secco 100 g [...]

AUTORE Alice del Re INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 cetriolo 2 o 3 fette di melone circa 120 g di mais precotto 2 fette di Prosciutto Toscano DOP 10 g di colla di pesce 2 cucchiai di succo di limone [...]

AUTORE Alice del Re INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 g di pane raffermo 200-250 ml di acqua 1 kg di pomodori maturi 4 uova 4 fette di Prosciutto Toscano DOP 3 friggitelli o ½ peperone verde basilico [...]