Immagini & Golosità

AUTORE Monica Bergomi INGREDIENTI PER 4/6 PORZIONI   6 fette pane per tramezzini rettangolari(250 g) 250 g Prosciutto Toscano DOP 250 g formaggio fresco spalmabile pesto di pomodori secchi [...]

AUTORE Monica Bergomi INGREDIENTI PER 4 PERSONE   700 g di patate a pasta farinosa 300 g  broccoli verdi 100 g Prosciutto Toscano DOP 250 g ca. farina 00 20 g burro 250 ml latte 100 g [...]

AUTORE Federica Bottini – Bozza di colore Ingredienti per 2 persone: PER IL PANE SPUGNA AL BASILICO: 50 GR DI ESTRATTO DI BASILICO 100 GR DI ACQUA 60 GR DI BURRO FUSO 50 GR DI FARINA 00 1 [...]

AUTORE Monica Bergomi INGREDIENTI 800 g zucca (privata di semi e buccia) 1 cipolla dorata media 8 fette sottili Prosciutto Toscano DOP 8 gamberi olio extravergine d’oliva italiano 9 dl di brodo [...]

AUTORE Federica Bottini – Bozza di colore Ingredienti per 2 persone: 8 fette di Prosciutto Toscano Dop 450 gr di cuore di Merluzzo 1 Mango 8 foglie di Salvia fresca PROCEDIMENTO Affetta il [...]

AUTORE Federica Bottini – Bozza di colore Ingredienti per 4 persone: 280 GR DI RISO CARNAROLI 10 FETTE DI PROSCIUTTO TOSCANO DOP 100 GR DI STRACCIATELLA DI BUFALA 4 FETTE DI MELONE 50 GR DI [...]

AUTORE Federica Bottini – Bozza di colore Ingredienti per 4 persone: PER LA BRISÉE ALLO ZAFFERANO 250 g farina debole tipo 00; 150 g burro a dadini; 5 g sale fino; 1 pizzico zucchero; 1 [...]

AUTORE Monica Bergomi Ingredienti: 8 fette petto di pollo 12 fette Prosciutto Toscano DOP 1,5 dl vino bianco 30 g burro foglie salvia olio extravergine di oliva sale, pepe q.b   PROCEDIMENTO [...]

AUTORE Licia Cagnoni Ingredienti per 6-8 fette: 1 rotolo di pasta brisée 350 g di funghi misti 60 g di Prosciutto Toscano DOP 100 ml di panna 100 ml di latte 100 g di fontina 40 g di Parmigiano [...]

AUTORE Licia Cagnoni Ingredienti per 4 persone: 400 g di patate 100 g di Prosciutto Toscano DOP 100 ml di panna 60 g di parmigiano Timo 50 g di burro 8 scalogni 80 g di zucchero 200 ml di vino [...]